江戸時代の漁村、漁師小屋をイメージした居酒屋です。 大きな囲炉裏の上に吊るしたひもの干物)が店のシンボル。 店内はひものを炙る香ばしい磯の香りに包まれています。

ひもの屋 共通メニュー

自慢のひもの達

  • 北海道産
    • 姫たら
    • 氷下魚(こまい)
    • きゅうり魚
    • 北海道の鮭とば(冬葉)
    • たらとば
    • 真ホッケのいしる
  • 能登半島
    • 肝いり丸干しいか
    • 笹カレイ
  • 房総産
    • 真いわし丸干し
    • 南房総の秋刀魚丸干し
    • 大分豊後のえぼ鯛
    • 海鮮串 サザエ
    • 海鮮串 つぶ串
    • でっかい!のアジ開き
  • 鳥取県 境港
    • はたはた
  • 九州福岡
    • あご(飛び魚)丸干し1尾
    • いわし明太
    • えいひれ
  • 鹿児島 指宿産
    • つぼ鯛1/2
    • 生いかの丸ごと焼き
    • 生いか囲炉裏干し
  • 能登半島 金沢産
    • さばの醤油いしる
    • さばのみりん干し
    • つぼ鯛の西京焼き
  • 北海から
    • にしん丸干し
    • シマホッケ1/2
    • シマホッケ 1尾
  • ノルウェー産
    • サーモンのはらみ焼
    • 金目鯛

ヘルシー!豚肉料理

  • コラーゲンたっぷり
    • 豚足
  • 珍しい?ところで…コラーゲンの宝庫!
    • 豚の尻尾
  • 糀味噌とレモンで…
    • 豚タンの炙り焼き
    • 豚のこめかみ
    • 豚の角煮 炙り焼き
    • 豚フィレ肉のわさびポン酢
    • 豚ロースの生姜糀味噌焼き
  • ひもの屋の吊るしの極意!
    • 生ベーコン80g 炙り焼き

お食事物

  • ひもの屋のいちおし!
    • ちまき
    • ごはん
    • 本日の汁物
    • おにぎり
      • (鮭・梅・梅おかか)
      • (じゃこ、明太)
  • でっかい!
    • 味噌焼きおにぎり
  • 醤油とおかかの定番!
    • 串焼きおにぎり
  • ひものたっぷり!漬物付き
    • ひもの茶漬け

大地からの恵

  • ソーセージ
    • ピリ辛ソーセージ 1本
    • ピリ辛ソーセージ 3本
    • ドイツ直伝!ソーセージ
  • 軟骨入りの
    • 合鴨のつくね
  • ワサビ醤油が合う
    • 牛肉のステーキ網焼き

鳥取県産大山鶏料理

  • 香ばしくてジューシー…
    • 特製 手羽先焼き
    • 大串 焼き鶏
      • もも
      • ねぎ間
      • 砂肝
      • 軟骨
      • レバー
      • ハツ
    • 大山鶏吊るし焼き 1/4
    • 大山鶏 半身焼き
    • 大山鶏たたき
  • 火を通しすぎないで食べてほしい…
    • 大山鶏の香味炙り焼き
    • 串盛り合わせ4本
    • 串盛り合わせ7本

ひもの屋の自慢の一品

  • 自家製!山芋入り!
    • だし巻き玉子
  • 新鮮!
    • 本マグロの刺身
  • そば水団を入れた鴨の鍋物
    • 鴨炊き

肴料理

  • お気軽に一品
    • たたみいわし
    • きびなご
    • ほたるいかの沖漬け
    • マグロの酒盗
    • かつをの酒盗
  • 鮭の頭の軟骨の酢の物
    • 氷頭
  • いつもの…
    • いか塩辛
    • キムチ
    • 漬物
  • 日本酒にぴったり!
    • メフン(鮭腎臓塩辛)
    • あん肝
    • からすみ
  • ピリッと辛く煮て香ばしく…
    • こんにゃくステーキ
  • パリッとした食管
    • 厚揚げ炙り焼き
  • 自家製!山芋入り!
    • だし巻き玉子
  • 美味!
    • カマンベールチーズ
    • 和牛たたき
    • ふかしジャガイモの塩からバター

煮物とふかした野菜料理

  • アツアツが美味しい
    • 蒸かしじゃがいも
    • 蒸かしさつま芋
    • 茶碗蒸し
  • 自家製!山芋入り!
    • だし巻き玉子
  • 自慢の煮物
    • 牛すじ味噌煮
    • 肉じゃが
    • 豚の角煮

焼くとうまい!野菜料理

  • こんがり香ばしい
    • にんにく焼き
    • 長ねぎ1本炭火焼
    • アスパラ焼き
    • しいたけ焼き
    • えのき炭火焼
    • じゃがいも炭火焼
    • なすの1本焼き
    • 野菜盛り合わせ5品
  • 丸ごと
    • トマトの炭火焼

ひもの屋のうまみたっぷり豆富

  • 塩味で召し上がってください!
    • ざる豆富
  • 焼肉の塩たれのようなコクで、
    • 葱塩 豆富
  • コクのあるゴマだれと共に…
    • 豆富の胡麻だれ
  • さっぱりと、
    • 青じそだれの豆富
  • 女性の方にお奨め!オリジナル!
    • 明太子とろろ豆富
  • いろいろな味を楽しみたい方は…
    • 豆富三昧

生野菜料理

  • 新鮮!ヘルシー
    • 1本丸々きゅうり
    • キャベツ
    • 真っ赤なトマト
    • あっさりすぎる…サラダ
    • シンプルサラダ
    • ポテトのサラダ
    • かぼちゃのサラダ
    • さつま芋のサラダ
    • 網十さんのサラダ
    • カリカリポテトツナサラダ
    • 大山鶏たたきのサラダ

〆のデザート

  • 美味しくさっぱり
    • 季節のフルーツ
    • バニラアイスきな粉ソース
    • バニラアイス黒胡麻ソース
    • バニラアイスのあずき添え
    • 抹茶アイスの練乳あずき添え
    • ババロア
    • 杏仁豆富
  • いちおし!
    • 焼きバナナ バニラアイス添え

ドリンク

  • グラスビール
    • 小生(330ml)
    • ジョッキ生(500ml)
    • ピッチャー生(1800ml)
  • 瓶ビール
    • 黒生(小瓶)
    • コロナ・エキストラ(小瓶)
    • バクラー(ノンアルコール/小瓶)
    • ハートランド(中瓶)
    • クラッシックラガー(大瓶)
    • 一番搾り(大瓶)
  • サワー
    • りんご酢・黒酢サワー
    • 昆布割り
    • スクイーズ(グレープフルーツ)
    • 生レモンサワー
    • 梅干しサワー
    • ウーロン茶割り
    • 玄米茶割り
    • 緑茶割り
    • トマト割り
    • ライムサワー
    • カルピスサワー
    • 青リンゴサワー
    • お湯割り(梅かレモン)
    • あんずサワーまたはロック
    • さんざしサワーまたはロック
    • 梅酒サワーまたはロック
    • 生グレープフルーツ割り
    •   
    • 生オレンジ割り
    • フルーツサワー
  • ボトル焼酎
    • キリンピュアブルー(麦)
    •  
    • JAPAN
    • 白波 黒(芋)
    • 鍛高譚(紫蘇)
    • ひもの屋焼酎(麦)
    • 白鯨(米)
    • 里の曙(黒糖)
    • 神の河(米)
    •  
    • マイルド瑞穂(泡盛)
  • ミネラル・トニック・ソーダ
    • ロックアイス
    • 昆布
    • お湯
    • 梅干し
    • レモン(カット・スライス)
    • ライム(カット・スライス)
    • ウーロン茶
    • 玄米茶 または 緑茶
    • グレープフルーツジュース 500ml
    • オレンジジュース 500ml
  • ソフトドリンク
    • ウーロン茶
    • 葉っぱ丸ごと
      • 玄米茶・緑茶
    • カルピス(ソーダ or ウォーター)
    • コカコーラ
    • ジンジャーエール
    • アイスティー
    • ジュース
    • 女性の方に人気の
      • りんご酢・黒酢ソーダ

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